O mnie

niedziela, 11 listopada 2012

Przepis na pierogi

Składniki: kordonek w kolorze beżowym lub ecru (może być biały), szydełko dobrane do grubości nitki. Oraz na farsz: na przykład ocieplina (jak do kurtek) - ja użyłam wypełnienia ze starego śpiwora. Nie polecam waty, bo wtedy pierożków nie da się prać.
Zaczynam od czterech oczek łańcuszka.
W pierwsze oczko wkłuwam 18 słupków i łączę rząd w kółko oczkiem ścisłym - nie mylić z półsłupkiem.
Drugi rząd - dwa słupki w każde oczko, powinno być 36 słupków.
Trzeci rząd - dodaję słupek w co drugie oczko. Powinny być 54 słupki.
Kółko powinno się falować. Teraz składam pierożka na pół i łączę brzegi półsłupkami.
Gdy brzegi są złączone na 2/3 długości, można włożyć do środka farsz.
Po złączeniu brzegów odwracam pierożka, robię trzy oczka łańcuszka i pora na falbankę. 
Robię 6 słupków wkłuwanych w jedno oczko, omijam dwa oczka i przerabiam jeden półsłupek w następne. Kolejny element falbanki to 3 oczka łańcuszka i 6 słupków w to samo oczko. Powinno być 9 wachlarzyków.
I gotowe.
Smacznego i miłej zabawy!





10 komentarzy:

  1. Elu, chyba powinnam zabierać się za robienie pierogów:-)
    Dziękuję za przepis:-)

    Zamarzył mi się jeszcze przepis na Pana Ciasteczko:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super!!!! Elu a opracowałaś już inne kluski??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na razie zrobiłam jajko sadzone...
      Ela

      Usuń
  3. Przepis jak na moje rajskie ptaszki :)) Tylko ja jeszcze dodaję piórka, guziczki i, koraliki i filc :))
    Ale te Twoje pierogi naprawdę wyglądają apetycznie :)
    PS
    Kto robił za fotoreportera?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdjęcia - córeczka oczywiście.
      :)
      Ela

      Usuń
  4. Pierogi i jajka sadzone wymiatają:)

    OdpowiedzUsuń